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最佳答案先用冷水浸泡一天以上,如果是冬天的话,需要浸泡的更加长一些,如果夏天的话,可以缩短浸泡时间。可以先用温水把板鸭擦拭一遍,不能用热水,因为可能会烫伤板鸭的表皮的。用大锅,放一些八角,烧开备用。

如果商品后面标有即食袋，可以直接食用。如果需要加工，先用冷水浸泡一天以上。如果是冬天，需要浸泡更长时间。如果是夏天，浸泡时间可以缩短。可以先用温水擦洗板鸭，不要用开水，因为可能会烫伤板鸭的表皮。

用大锅，放一些八角形，煮沸备用。把板鸭放进去，板鸭肚子里的水要和板鸭外面的水交替，加热均匀。把鸭子捞出来，切成片吃。需要注意的是，温度要合适。火不能太热或太小。

扩展阅读

首先推荐风干鸭脖，比新鲜的鸭脖有嚼劲，口感更好。分开包装，想吃就吃。也不辣，小孩也喜欢吃，可以试下。9.9就有15包，物美价廉。比较喜欢吃鸭脖的可以试下这款，有点肉干的口感。第一次写也不会描述。但是我自己够买了好多次。

很多人喜欢吃鸭脖，以前觉得鸭脖没什么吃的，上面都是骨头，后来吃了一次鸭脖之后就彻底喜欢上了，鸭脖重要的是吃它的口味，而不是说吃它里面有多少肉，鸭脖的种类有很多种，有周黑鸭，绝味，还有那些不太出名的久久鸭脖，武汉精鸭脖。

在网上，年轻人不爱吃鸭脖了、你还爱啃鸭脖子吗等话题都引来了不少网友的讨论。那对于广大消费者来说，不再爱吃周黑鸭了，是为什么呢？