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软炸玉米饼在德克萨斯-墨西哥美食中很受欢迎。软炸玉米饼是一顿简单快捷的 Tex-Mex 晚餐的支柱,正确折叠可将食材保留在软玉米饼中。软炸玉米饼是用各种尺寸的面粉或玉米饼制成的。但无论选择哪种类型或尺寸,折叠都是一样的。甚至还有一种折叠方式可以帮助年幼的孩子吃到柔软的炸玉米饼而不会弄得一团糟。
将炸玉米饼肉均匀地分布在玉米饼的中心。
添加配料,如生菜、西红柿、豆类、酸奶油、莎莎酱、鳄梨酱和奶酪。不要装得太满。
抓住玉米饼的一侧,将其折叠在肉和配料上,直到它到达玉米饼的另一侧。将空着的手放在浇头前面,以防止它们在折叠时掉落。
抓住顶部拿起炸玉米饼,将另一只手放在底部并享用。
为小孩制作软炸玉米饼时,将玉米饼折叠在配料的末端。按照相反的方向折叠以创建传统的炸玉米饼形状。
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